悠々亭 裏日記 2

投資家にとって最大の問題・敵は自分自身である。

【3053】ペッパーフードサービス~いきなりステーキ市場調査~

週末、暇だったのでちょっとペッパーフードの市場調査に行ってきました。

今回見に行ったのはいきなり!ステーキ町田店と藤沢店です。

 

 

いきなり!ステーキ町田店 2/4 (土) 16:00頃

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この時間にもかかわらず、半分くらいの席がお客さんで埋まっていました。

 

 

 

いきなり!ステーキ藤沢店 2/4 (土) 19:00頃

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自分がついた時には満席で、外に4人ほど待っていました。

隣には磯丸水産、近くに塚田農場や牛角といった焼き肉屋もあり、

他にも選択肢が一杯あるにも関わらずそれでも待って入りたいというのは、

「いきなり!ステーキ」に行くというのがステータス化している

コモディティ化していないということの表れで、非常に良いことだと思います。

 

 

 

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ヒレステーキ300gで2,550円。

76席あって途中の入れ替わり含めて45分で1回転と計算。

営業時間が11時~23時だから1日で・・・とつい計算してしまいますよね。

 

 

 

 

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売り上げ伸び率10%以上、利益伸び率20%以上がずっと続いているにも関わらず、

いきなりステーキが話題になった2014年以降、株価はずっとレンジに収まっています。

 

【週足】

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2/14が本決算ですが、四季報予想に対してどの位の数字を出してくるでしょうか。

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投資家クラスタ内でも、少しずつ「見直し」が入っている印象があります。

見捨てられていた銘柄が少しずつ見直されていく過程が一番面白いですよね。

もともと2月~6月にかけて優待需要で上げやすい銘柄であり、

JPX日経中小型株指数に組み入れられているので3月から動意づく可能性もあり。

 

朝香さんは自分目線評価を10点/30点中とつけていましたが、

私は20点/30点中くらいはつけても良いと思ってます。

普通にペッパーランチ好きなので(笑)

 

 

www.pepper-fs.co.jp

2016年12月期第2四半期決算説明会動画、一瀬社長の語りは面白いですね。

ジェイアイエヌの田中社長みたいなオーラがあって私は好きです。